ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਨੈਚੁਰਲ ਸਵੀਟਨਰ

ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਬੌਡੀਆਨਾ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਜੀਨਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪੈਰਾਗੁਏ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਐਲਪਾਈਨ ਘਾਹ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਦਾ ਮੂਲ ਹੈ। 1977 ਤੋਂ, ਬੀਜਿੰਗ, ਹੇਬੇਈ, ਸ਼ਾਂਕਸੀ, ਜਿਆਂਗਸੂ, ਅਨਹੂਈ, ਫੁਜਿਆਨ, ਹੁਨਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ 6-12% ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ, ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ ਹੈ। ਇਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਮਿਠਾਸ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਹੈstevioside, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕੁਝ ਫਾਰਮਾਕੋਲੋਜੀਕਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਟੀਵੀਆ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਲਾਜ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ, ਟਿਊਮਰ ਵਿਰੋਧੀ, ਦਸਤ ਰੋਕੂ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ, ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਘਬਰਾਹਟ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਕੈਰੀਜ਼ 'ਤੇ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਬਾਰੇ ਸੰਯੁਕਤ ਮਾਹਿਰ ਕਮੇਟੀ ਨੇ ਜੂਨ 2008 ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ 69ਵੇਂ ਸੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਵਾਲੇ ਆਮ ਵਿਅਕਤੀ 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡਸ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚੀਨ ਦੇ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ1985 ਵਿੱਚ ਅਸੀਮਤ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵੀਟਨਰ ਵਜੋਂ, ਅਤੇ 1990 ਵਿੱਚ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵੀਟਨਰ ਐਕਸਪੀਐਂਟ ਵਜੋਂ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਨੂੰ ਵੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ।

ਵਿਆਖਿਆ: ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ ਸਾਰੇ ਜਨਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਸਾਹਿਤ ਤੋਂ ਹਨ।